Galettes au Gruau presque santé (Qui n’ont pas l’air de du vomi de chat!)

Dans un grand bol (j'ai pris mon kitchen aid), fouetter le sucre et le beurre.

Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger.

Ajouter la farine, la poudre à pâte, le gruau, les graines de lin moulues et le sel et bien mélanger.

Ajouter la noix de coco, les pépites de chocolat, les graines de chia et les graines de chanvre et mélanger.

Sur une plaque à biscuit, déposer des boules d'environ 2 c à table du mélange. Enfourner 14 minutes à 375°F. (J'ai utiliser une tôle avec une feuille de silicone pour que ça ne colle pas mais on peut aussi utiliser une feuille de papier parchemin ou beurre la plaque ou utiliser la couvercle d'un ultrapro)