Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et les oeufs.
Dans un 2e bol, mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.
Ajouter le mélange sec au mélange humide.
Avec la cuillère portionneuse moyenne, déposer des boules de pâte sur une tôle à biscuits graissée.
Aplatir un peu avec les doigts légèrement humides, faire un trou au centre et ajouter la confiture.
Cuire au four à 350°F 13 minutes environ.
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