Riz frit comme au buffet chinois

1 cup Riz blanc à grains longs (pas de riz minute)

2 tbsp Huile ( assez pour bien enrober les grains de riz )

1 Gousse d'ail

1 Oignon jaune

1 ½ cups d'eau

¼ cup Sauce Soya

¼ cup Sauce VH miel et ail douce (OU remplacer par 1 c à soupe de mélasse, 2 c à soupe de Cassonade et 1 c à soupe de sauce soya)

1 tbsp Bovril au poulet (ou tout autre marque)

12 cups Poulet cuit haché

Dans un contenant à micro-onde ou un chaudron (j'ai utilisé ma tupperonde), enrober le riz de l'huile

Rôtir 3 minutes au micro-onde ou dans la casserole à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré

Mélanger l'eau, la sauce soya et la sauce VH miel et ail ensemble.

Hacher l'ail et l'oignon. J'ai utilisé mon Hachoir Supersonic (le lien d'achat est dans ma boutique)

Une fois le riz frit, ajouter le mélange de liquides, l'oignon et l'ail et bien mélanger.

Remettre au micro-onde 15 minutes à 80% ou à feu doux environ 20-25 minutes.

Mélanger et laisser reposer 5 minutes.

Ajouter le poulet, mélanger et server!

Bon appétit